Год выпуска: 2003
Автор: © «Адепт»
 Жанр: Энциклопедия
Издательство: ИДДК
Формат: HTML

Описание: В энциклопедии представлено свыше 1000 рецептов, как повседневных, так и уникальных, восточной кухни: - Азербайджанской. - Армянской. - Грузинской. - Узбекской. - Казахской. - Туркменской. - Китайской. - Индийской. - Корейской. Большинство рецептов с подробным описанием способов приготовления сопровождается иллюстрациями блюд и этапов готовки. Все рецепты разделены на 4 категории: - Салаты и холодные закуски. - Первые блюда. - Вторые блюда. - Десерты, выпечка и напитки. Совершенный поисковый механизм дает возможность получить при вводе перечня имеющихся продуктов список рецептов блюд: сначала все блюда, в которые входят эти продукты, а затем блюда, в которые данные продукты входят частично. Большую помощь хозяйкам окажет «Кулинарный словарь» с описанием редких продуктов, толкованием тех или иных специальных кулинарных терминов и названий блюд национальной кухни разных стран мира.